Bos Taurus

En Chine, l'indice des prix à la consommation a légèrement repris du poil de la bête mais l'inflation de 2.5% en glissement annuel est loin des objectifs affichés par le Parti Communiste Chinois. Le...

Le marché de Villefranche n'est plus que l'ombre de lui-même : l'allée Aristide-Briand est vide, sauf en partie haute, face à la halle. Les marchands sont désœuvrés, la foule des grands jours est aux abonnés absents....

L'Arche du bonheur est un écrin de Cantal qui héberge des petits animaux d'élevage et d'agrément, blessés par l'homme ou la vie. Ils peuvent reprendre pied et y couler des jours tranquilles, sous la houlette de Doriane Ganczarczyk, qui a monté ce nouveau projet à la force de ses convictions.

Un « éco-score » indépendant va être lancé par plusieurs acteurs de l'alimentation, dont Yuka, Marmiton ou encore Open Food Facts. Cet « éco-score » permettra d'informer et de sensibiliser sur l'impact environnemental des produits alimentaires consommés.

Un vieux dicton affirme qu'on ne fait pas une omelette sans casser des œufs. En ce début d'année 2021, le prix des aliments servis aux poules pondeuses coûte 16 % de plus qu'il y a un an tandis que les prix des œufs payés aux producteurs ont baissé de 31,6 % entre depuis septembre 2020 ! Mais la grande distribution demande de nouveaux rabais pour l'année 2021, au risque de ruiner les producteurs français. Encore…

ÉCLAIRAGE - À partir de demain, l'étiquette du camembert industriel mentionné "Fabriqué en Normandie" ne sera plus.

Une étude publiée dans la revue scientifique Nature Communications et citée par le Guardian, démontre que la viande biologique est à l'origine d'autant de gaz à effet de serre que la viande conventionnelle. Les auteurs soulignent le rôle majeur joué par l'élevage dans la pollution de l'environnement et préconisent la création d'un impôt sur la viande.

Info Caen REPORTAGE La Ferme du Moncel élève des cerfs dans les collines de Normandie - Dans le... Caen

Environ douze mille ans avant l'ère chrétienne, à l'aube du néolithique, les habitants du Croissant fertile - l'arc de cercle qui va de la Mésopotamie à la côte méditerranéenne - inventent ou systématisent l'agriculture : au lieu de consommer les graminées sauvages, avoine, orge, seigle, blé, qu'ils ramassent autour d'eux, ils prennent l'habitude d'en semer une partie. Au même moment, ils mettent au point une autre…

L'éleveur bio Fabien Le Coidic se bat pour s'installer à Adainville dans les Yvelines. Son permis de construire a été jugé légal, mais ses voisins, dont l'éditrice Odile Jacob, persévèrent.

Chaque année, la France importe quelque 3,5 millions de tonnes de tourteaux de soja pour nourrir le bétail. Car elle n'en produit qu'environ 500 000 tonnes. Le déficit annuel de production touche aussi les protéines végétales consommées par les humains. Il est de 35 000 tonnes pour la lentille. Le ministre de l'Agriculture vient d'annoncer un plan de reconquête. Il reste à voir quelle sera sa portée alors que la…

Une vache, qui divaguait sur l'autoroute A72 dans la Loire, pendant plus d'une heure trente, a été abattue en désespoir de cause par un CRS. Elle devenait agressive.

Un homme a été condamné à 5 mois de prison avec suris par le tribunal de Privas en Ardèche pour avoir tué le coq de ses voisins qu'il jugeait trop bruyant.

En Dordogne, on a vu des marcassins au milieu des vaches. Un vétérinaire prévient que cela peut favoriser la transmission des maladies vers le milieu sauvage.

Bon aliment fait bonne viande.

Dans un contexte de vives tensions diplomatiques, la Chine applique depuis samedi de lourdes taxes sur les vins australiens.

Selon une étude publiée par l'Anses ce jeudi, les animaux 'ne jouent aucun rôle épidémiologique dans le maintien et la propagation du Covid-19 en France'. A noter cependant que des animaux, comme les chats peuvent se transmettre la Covid entre eux et développer des symptômes.

Selon un avis de l'Agence sanitaire Anses, publié jeudi, les animaux ne participent pas à la propagation du Covid-19 dans la population, même si certains animaux peuvent être contaminés. L'avis repose sur des études scientifiques disponibles dans le monde sur plusieurs espèces d'animaux de compagnie, d'élevage ou sauvages.

Ça n'était pas arrivé depuis 60 ans : la production mondiale de viande est en diminution pour la 2ème année consécutive…