Brassica oleracea var. sabellica Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (mars 2014). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ? Brassica oleracea var. sabellica Chou frisé. Variété Brassica oleracea var. sabellica L., 1753 Synonymes Brassica oleracea var. acephala auct. (en) Brassica oleracea var. selenisia L. Classification phylogénétique Le chou frisé, chou plume, chou vert, chou d'aigrette, chou frangé, ou chou lacinié (Brassica oleracea var. sabellica L., ou Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica ou encore Brassica oleracea Groupe Acephala), est une variété de chou, plante herbacée de la famille des Brassicacées, consommé comme légume et utilisé comme plante ornementale. Ce chou fait partie des plantes commercialisées sous le nom de « chou kale ».